Гастроужин с Ferrum Winery: шесть вин Пятигорска и шесть блюд
ИДИТЕ
30 октября в 19:30 винотека «Первый нос» в ЖК «Аэробус» у «Аэропорта» устраивает гастроужин с пятигорской винодельней Ferrum: шесть вин, к каждому своё блюдо, ведёт винодел Александра Железная.
📍 Кочновский проезд, 4, корп. 2, винотека «Первый нос» (ЖК «Аэробус») · м. «Аэропорт» · 30 октября, пятница, 19:30 · 18+ · 4 900 ₽, мест мало, бронь на сайте
Название придумали не маркетологи, тут химия: ferrum по-латыни «железо», а число 26 на этикетках одновременно номер железа в таблице Менделеева и код Ставропольского края. У винодела к тому же фамилия Железная. Хозяйство молодое, основано в 2016 году: 13 гектаров между Подкумком и Золкой на высоте около 500 метров, отсюда прохлада и минеральность, под которые собрано меню. Рислинг подают с тартаром из форели и абрикосовым желе, пино нуар с полбой, белыми грибами и мочёной брусникой, мерло с пирогом с телятиной.
Зачем идти
+Шесть вин и шесть блюд за 4 900 ₽: это цена по акции «Дни российских вин», а одна бутылка того же мерло в винотеке стоит 4 080 ₽.
+О вине рассказывает тот, кто его делал, а не сомелье по карточке: про терруар и бочки из карабахского дуба можно спросить напрямую.
Почему можно не ходить
−Это винотека в жилом комплексе, а не ресторан: столы стоят среди полок, и вечер легко заканчивается покупкой пары бутылок по 3–4 тысячи.
−Шесть бокалов в пятницу вечером, так что машину лучше оставить дома и ехать на метро или такси.
Винный клуб FITZ показывает 24 октября в 19:00 в ресторане Barbaresco на Мясницкой десять вин аргентинского хозяйства Piedra Negra, которых в России ещё не продавали. Участие 10 000 ₽, запись в Telegram у @vera_kar, мест осталось несколько.
+Хозяйство целиком, от простого пино гри до флагманского Chacayes в одном сете: так понимаешь дом, а не этикетку.
−10 000 ₽ за вечер: это цена очень хорошей бутылки, которую можно выпить без лекции, и для знакомства с мальбеком столько платить не обязательно.
25 октября в 17:00 винотека «Первый нос» на Центральном рынке превращает дегустацию в казино: вина пробуют вслепую, угадывают и ставят фишки. Мест всего десять.
+Формат честнее обычной дегустации: согласиться с соседом не получится, придётся угадать самому и поставить.
−2 900 ₽ за вечер, в котором приз достаётся одному из десяти: остальные платят за игру, а не за бутылку.
24 октября в 19:00 в Yauza Place у Хитровки ужин в четыре руки: Владислав Корпусов и бренд-шеф Андрей Лапин готовят восемь курсов из сезонных продуктов с заморскими пряностями. 20 000 ₽ без алкоголя.
+Шанс поесть Корпусова без бронирования за месяц: своего ресторана в Москве у него сейчас нет.
−20 000 ₽ без вина: с парой бокалов вечер на двоих легко уходит за 50 000 ₽.
