Сейчас в «Pizza 22 cm»
Шефская пицца октября от Глеба Герасимова из Red. Steak & Wine
Глеб Герасимов, новый шеф петербургского Red. Steak & Wine (до него Grand Cru, «Рубинштейн», Schengen и стажировка в Twins Garden у братьев Березуцких), собрал пиццу вокруг копчёного и мясного: копчёная моцарелла, пастрами, луковый мармелад, сливочно-горчичный соус и острый мёд. 720 ₽, то есть на 120 ₽ дороже маргариты, и это плата за пастрами и за имя. Сладкое с копчёным на одной лепёшке: половина гостей будет в восторге, вторая попросит обычную пепперони.
до 31 октября · пресс-релиз Pizza 22 cm, октябрь 2026
Famosa с Таксистом из «Горбуфет Шашлычная» и два блюда оттуда же
Александр Румянцев, он же Таксист, шесть лет развивает «Шашлычную», а прозвище получил, когда после выезда за «Спартаком» в Петербург вёл такси до Москвы пополам с водителем. В пицце всё из его заведения: аджика, копчёная скаморца, кебаб из баранины, перечный соус, маринованный красный лук и кинза, 850 ₽. Рядом два блюда «Шашлычной»: томаты с чесночным сыром за 600 ₽ и макароны по-флотски с тушёнкой от шефа Рустама Даутова за 750 ₽. Минус: 850 ₽ за 22 сантиметра это уже цена двух маргарит в соседней пиццерии, а макароны по-флотски за 750 ₽ требуют веры в шефа.
до 31 октября · пресс-релиз Pizza 22 cm, октябрь 2026
Что это
Pizza 22 cm — неаполитанская пиццерия из Петербурга с двумя московскими адресами: Солянка, 1/2 (вход с Забелина) и Покровка, 27. Название и есть правило: все пиццы диаметром 22 см, тесто из итальянской муки «00» выстаивается не меньше суток и печётся в дровяной печи. Сеть сертифицирована неаполитанской ассоциацией AVPN, а в 2021 году заняла 46-е место в европейском рейтинге 50 Top Pizza. В меню кроме пиццы паста, супы, коктейли и пиво. Каждый месяц к меню добавляют шефскую пиццу от приглашённого повара и «Фамосу» в соавторстве с кем-то со стороны: в сентябре это были камамбер с инжиром от Александра Лебедева из Savras и «школьная» пицца с сосисками от велосипедиста Михаила Гаврилова.
Зачем идти
Маргарита за 600 ₽ и пепперони за 720 ₽ из дровяной печи в трёх минутах от «Китай-города»: быстрый ужин перед баром на Солянке, который не разорит.
Почему можно не ходить
Тесно: на столы и зал в отзывах жалуются чаще, чем хвалят, а в пятницу вечером ждут и места, и пиццу. Пиццы с пармской ветчиной и мортаделлой стоят уже 1 045 ₽ за те же 22 см.
